Chân yến rút lông

Chân yến rút lông là hai mấu nằm 2 bên tai yến_phần bám vào vách, được ví như móng của một ngôi nhà, khi chim yến làm tổ sẽ quét liên tục rất nhiều lớp nước bọt nên là phần cứng nhất/chắc nhất của tổ yến.

Đặc tính chân yến rút lông:

• • Chân đã được làm sạch.
  • Màu trắng (ngà), có mùi tanh tự nhiên, vị hơi mặn lợ,
  • Chân rất dày và cứng,
  • Khi chưng sợi yến nguyên chất dai, nở thơm và nhiều dinh dưỡng.
  • Cần thời gian ngâm nở tương đối lâu. Hình thức không đẹp nhưng đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng sau khi làm sạch.

Lợi ích chân yến rút lông:

• • Cung cấp 30 vi chất & 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể,

  • Giúp bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa, phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho người bệnh tim/huyết áp, tái tạo nhanh tổn thương, thải độc tố, tăng cường chức năng thận, tăng cường vị giác, cải thiện hệ hô hấp & tốt cho xương khớp,

  • Phù hợp với người thích ăn dài giòn/sần sật, hỗ trợ tốt cho người cần chăm sóc sức khỏe & bồi bổ lâu dài,

  • Chân yến chưng nở nhiều hơn so với phần khác của tổ nên có lợi về giá trị kinh tế.

Cách sử dụng chân yến rút lông:

1. 1. Bước 1: Ngâm chân yến (3-4 chân/1 người/lần ăn đối với chân to hoặc 7-8 chân/1 người/ lần ăn đối với chân nhỏ) với nước lạnh (giúp bảo toàn dinh dưỡng trong tổ yến) trên 3h. Hoặc làm ẩm bọc trong khăn để ngăn lạnh qua ngày để nhặt lông,
   2. Bước 2: Xé nhỏ chân yến để chưng nhanh mềm hoặc để nguyên miếng tùy sở thích. Chưng cách thủy (3-4 chân yến & 300ml), để lửa nhỏ/nhiệt độ thấp trong 20p (từ lúc nước sôi),
   3. Bước 3: Tắt bếp & bổ sung các nguyên liệu phụ – đậy nắp thêm 5p và thưởng thức.

• • • Đường phèn – lá dứa
    • Nước táo đỏ long nhãn hạt sen (đã được hầm riêng)
    • Hạt chia – saffron.

Lưu ý về sản phẩm chân yến rút lông:

• • Quy cách đóng gói: 20-25 chân to/100gr, hoặc 50-60 chân nhỏ/100gr.
  • Sử dụng hiệu quả khi đói, trước ăn sáng 15p hoặc trước khi đi ngủ.
  • Dùng đều đặn để đạt được hiệu quả tốt nhất.

LamoonNest cung cấp chân yến rút lông Khánh Hòa cao cấp. Tham khảo bài viết hướng dẫn nhặt lông yến. Cẩm nang chế biến yến sào cho bé video yến sào Lamoon.